にらしそオイスターあえうどん
料理： オレンジページ
撮影： 福尾美雪
材料 (2人分)
- 冷凍うどん 2玉
- 具と調味料
- にらの小口切り 1束分（約100g）
- 青じその葉の粗いみじん切り 10枚分
- しょうゆ 小さじ2
- オイスターソース 小さじ1
- 鶏ガラスープの素（顆粒） 小さじ1/4
- ごま油 大さじ1
- 湯 大さじ2
作り方
- 冷凍うどん2玉は袋から出し、さっとぬらして耐熱皿に並べる。ラップをかけ、うどん全体が熱くなるまで電子レンジ（600W）で7～8分加熱する（凍ったままの部分が残ったら、10秒ずつ追加する）。
- 器に具と調味料を入れ、ざっと混ぜる。うどんがアツいうちに加えてしっかりからめる。
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