温たまラー油ぶっかけうどん
料理： オレンジページ
撮影： 福尾美雪
材料 (2人分)
- 冷凍うどん 2玉
- 市販の温泉卵 2個
- 万能ねぎの小口切り 4本分
- 具入りラー油 大さじ2
- つゆ（混ぜておく）
- めんつゆ（2倍希釈） 大さじ4
- 水 大さじ6
作り方
- 冷凍うどん2玉は袋から出し、さっとぬらして耐熱皿に並べる。ラップをかけ、うどん全体が熱くなるまで電子レンジ（600W）で7～8分加熱する（凍ったままの部分が残ったら、10秒ずつ追加する）。流水で充分にこすり洗いし、水けをきって器に盛る。温泉卵をのせ、ねぎを散らし、ラー油とつゆをかける。
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