ひらひらキャロットラペ
料理： 大庭英子
撮影： 岡本真直
材料 (作りやすい分量)
- にんじん 2本
- フレンチドレッシング
- オリーブオイル 大さじ3
- 酢 大さじ１と1/2
- 塩 小さじ1/4
- こしょう 少々
作り方
- にんじんはピーラーで薄く削る。ボールにフレンチドレッシングと、にんじんを入れて混ぜ、しんなりするまで5分ほどおく。清潔な密閉容器に入れれば、3～4日冷蔵保存可能。
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