レタスと貝割れのはちみつレモンあえ
料理： 武蔵裕子
撮影： 竹内章雄
材料 (2人分)
- レタスの葉（大） 4枚
- 貝割れ菜 1/2パック
- レモン（国産）の薄い輪切り 1枚
- レモンだれ
- レモン汁 1/2個分
- はちみつ 小さじ2
- 塩 小さじ1/3
- 粗びき黒こしょう 少々
作り方
- レタスは食べやすくちぎる。貝割れは根元を切り落とし、長さを半分に切る。レモンは8等分に切る。
- ボールにレモンだれの材料を混ぜ、レタス、貝割れ、レモンを加えて全体をあえる。
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