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カラフル八宝菜

パプリカで彩りを加えたカジュアルな八宝菜。しょうががきいたやさしい塩味に。

料理:

撮影: 飯貝拓司

カラフル八宝菜
  • 熱量 339kcal(1人分)
  • 塩分 2.1g(1人分)

材料 (2人分)

  • 豚バラ薄切り肉 100g
  • むきえび 140g
  • キャベツの葉 4枚(約200g)
  • パプリカ(赤、黄) 各1/2個(各約80g)
  • 片栗粉 大さじ1と1/2
  • 合わせ調味料
  •  しょうがのすりおろし 小さじ2
  •  鶏ガラスープの素(顆粒)、酒 各大さじ1
  •  こしょう 少々
  •  水 大さじ2

作り方

キャベツは4~5㎝四方に切る。パプリカはへたと種を取り、小さめの乱切りにする。豚肉は長さ5㎝に切る。
口径25㎝の耐熱のボウルに豚肉、むきえびを入れ、全体に片栗粉をまぶす。
【2】の上にパプリカ、キャベツを順に入れ、合わせ調味料を混ぜ合わせて回し入れる。ふんわりとラップをかけてビストロ庫内中央に置き、「料理集、番号で選ぶNo.134」に設定し、スタートボタンを押す。加熱後すぐに全体を混ぜ合わせる。



☆このレシピは、2019年11月29日までの掲載となります。

レシピ掲載日:2019.6.17

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