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15分で味しみトマトのだし漬け

〈はやうま冷却〉ならすばやく味がしみ込むので即席おつまみにも! また、たくさん作りおきしても、漬かるほど味の変化が楽しめます。

料理:

撮影: 飯貝拓司

15分で味しみトマトのだし漬け
  • 熱量 28kcal(1人分)
  • 塩分 0.6g(1人分)

材料 (2人分)

  • プチトマト 12個
  • 漬け込みだれ
  •  だし汁 1カップ
  •  薄口しょうゆ、みりん 各大さじ2
  •  塩 ひとつまみ

作り方

プチトマトはへたを取り、へたのついていた部分に包丁で一文字に浅く切り込みを入れる。ボウルに入れて熱湯をかけ、すぐ水にとって皮をむき、保存袋に入れる。
漬け込みだれの材料を鍋に入れて中火にかけ、ひと煮立ちしたら【1】の袋に入れ、口を少し開けて(閉めると袋が破裂することがあるので注意)バットにのせ、「クーリングアシスト 急冷」で15分おく。


☆このレシピは、2019年11月29日までの掲載となります。

レシピ掲載日:2019.6.18

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