作り方

1. ミディトマトは湯むきをする。玉ねぎは1cm四方に切り、酢大さじ1、塩小さじ1/4をふって3分ほどおく。かるくもんでざるに入れ、流水ですすいでから水けを絞る。ボールにAを混ぜ合わせる。
   
2. 【1】のボールにミディトマトと玉ねぎを加えて混ぜ、冷蔵庫で1時間ほど置いて味をなじませる。器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。