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鮭のレモンしょうゆソテー

香ばしいバターしょうゆ味にレモンの酸味でアクセント。輪切りのレモンで華やかさも満点!

料理:

撮影: 髙杉 純

鮭のレモンしょうゆソテー
  • 熱量 184kcal(1人分)
  • 塩分 1.3g(1人分)

材料 (4人分)

  • 生鮭の切り身 4切れ(約400g)
  • レモン(国産)の薄い輪切り 4枚
  • ベビーリーフ 適宜
  • 「いつでも新鮮 味わいリッチ減塩しょうゆ」 大さじ3
  • オリーブオイル バター

作り方

フライパンにオリーブオイル大さじ1/2を中火で熱し、生鮭の切り身を皮目を下にして入れて2 分焼く。裏返して2分ほど焼き、焼き目がついたらペーパータオルで余分な油を拭き取る。
フライパンにレモンの薄い輪切り、しょうゆ、バター20gを加え、鮭にさっとからめる。鮭を器に盛り、フライパンに残ったソースとレモンを等分にかける。ベビーリーフを添える。


☆このレシピは、2019年6月27日までの掲載となります。

レシピ掲載日:2019.5.31

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