作り方

1. アボカドは半分に割って種を取り除き、皮をむいて7～8mm角に切る。ボールに入れてツナを缶汁ごと加え、レモン汁、ゆずこしょう、オリーブ油と、しょうゆ大さじ1 1/2を加え、よく混ぜる。
2. 鍋に湯2リットルを沸かし、塩大さじ1/2とスパゲティを入れ、袋の表示より1分ほど長めにゆでる。ざるに上げて流水の下で洗い、さらに氷水に入れて冷やし、水けをしっかりときる。【1】のボールに入れてよくあえ、器に盛って、粗びき黒こしょう少々をふる。