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チキンの香草焼き

皮がパリッと仕上がる!

料理:

撮影: 原 幹和

チキンの香草焼き
  • 熱量 217kcal(1人分)
  • 塩分 1.1g(1人分)

材料 (4人分)

  • 鶏もも肉 2枚(400~450ɡ)
  • にんにく 2かけ
  • 漬け込みだれ
  •  しょうゆ 大さじ1
  •  はちみつ 大さじ1(約20ɡ)
  •  カレー粉 小さじ1 
  •  塩 小さじ1/2
  • 好みのハーブ(ローズマリー、タイムなど)  5~6枝
  • オリーブオイル 粗びき黒こしょう

作り方

鶏肉は余分な脂肪を取り、厚みを開いて均一にし、筋を切る。にんにくは一かけを4等分にする。
バットに鶏肉と、漬け込みだれの材料を加え、よくすり込む。にんにくとハーブを加え、常温に30分~1時間置く。
グリルの受け皿にアルミホイルを敷き、グリル網をセットしてオリーブオイルを薄く塗る。鶏肉を皮目を上にして並べ、にんにくとハーブをのせる。グリルメニュー〈グリルチキン〉で12分焼き、粗びき黒こしょう適宜をふる(好みで焼く前にふってもよい)。食べやすく切って器に盛る。


☆このレシピは、2020年4月16日までの掲載となります。

レシピ掲載日:2019.4.17

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