まぐろと水菜のサラダ
料理： 大庭英子
撮影： 川浦堅至
材料 (2人分)
- まぐろ（刺し身用） 100g
- 水菜 1/3わ（約100g）
- A
- ごま油、酢 各大さじ2
- しょうゆ 大さじ1
- こしょう 少々
作り方
- 水菜は長さ3～4cmに切る。まぐろは1.5cm角に切る。ボールにAを混ぜ合わせ、まぐろを加えて混ぜる。器に水菜を盛って、漬け汁ごとまぐろをのせる。
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