作り方

1. きくらげは湯に5分ほどつけてもどし、水けをきって堅いところを取り除き、食べやすく切る。キャベツはしんを取り除き、食べやすく切る。耐熱容器にキャベツを入れてラップをかけ、電子レンジで2分ほど加熱する。
2. Aを混ぜ合わせ、キャベツに回しかけて混ぜる。きくらげを加えてあえ、さます。