ピーマンの鯖詰め
料理： 野本やすゆき
撮影： 原 幹和
材料 (ゆるーく用意・だいたい材料2人分)
- 鯖のみそ煮缶詰（150g） 1個
- ピーマン 3個
- ピザ用チーズ 40ｇ（ふたつかみくらいたっぷり）
作り方
- ピーマンは縦半分に切り、へたと種を取る。鯖の缶詰は汁けをきり、缶の中でかるくほぐす。
- ピーマンのくぼみに鯖をのせ、ピザ用チーズを散らして天板にのせる。オーブントースターでチーズがとろりと溶け、香ばしい焼き色がつくまで焼く。3〜4分我慢。
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