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レンジホットサラダ

オイル入りのドレッシングをからめてからレンチンするので、短時間で火が通り、ほどよい食感に。粒マスタードと酢のキリリとした味わいが、箸休めにぴったりです。

料理:

撮影:

レンジホットサラダ
  • 熱量 99kcal(1人分)
  • 塩分 1.7g(1人分)

材料 (2人分)

  • ブロッコリー 100ɡ
  • ねぎ 1/2本(約50ɡ)
  • 赤パプリカ(小) 1/2個(約50ɡ)
  • 粒マスタードドレッシング
  •  粒マスタード、オリーブオイル、水 各小さじ2
  •  砂糖、酢 各大さじ1
  •   小さじ1/2

作り方

ブロッコリーは小房に分け、茎は皮をむいて長さ3cmの棒状に切る。ねぎは長さ3cmに切る。パプリカはへたと種を取り、一口大の乱切りにする。
口径20cmの耐熱のボールに粒マスタードドレッシングの材料を入れて、よく混ぜる。【1】を加えて、ひと混ぜする。ふんわりとラップをして、電子レンジで4~5分加熱する。ラップをはずし、粗熱を取る。

レシピ掲載日:2018.8.31

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