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トマトと卵のふわとろ炒め

甘みと酸味のあるソースが、卵のうまみを引き立てる!

料理:

撮影:

トマトと卵のふわとろ炒め
  • 熱量 176kcal(1/3量で)
  • 塩分 1.3g(1/3量で)

材料 (2~3人分)

  • 「トマトと卵のふわとろ炒めの素」 1袋
  • トマト(カンパリ) 4個
  • ミニトマト(緑) 7個
  •  3個
  • サラダ油

作り方

トマト2種はへたを取り、横半分に切る。ボールに卵を割りほぐす。
フライパンにサラダ油大さじ1/2を強めの中火で熱し、【1】の溶き卵を一気に流し入れる。大きく混ぜながら手早く炒め、ふんわりと全体に火が通ったらすぐに取り出す。
サラダ油大さじ1/2をたし、トマトを加えてややしんなりするまで炒める。「トマトと卵のふわとろ炒めの素」を加え、たれをからめながら1分ほど炒める。【2】の卵を戻し入れ、さっと炒め合わせてすぐに火を止める。

☆このレシピは、2019年3月1日までの掲載となります。

レシピ掲載日:2018.9.3

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