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モッツァレラとアスパラのもちシャキサラダ

モッツァレラチーズのミルキーな味ともちもちした食感が、アスパラのシャキシャキ感と甘みをひき立ててくれます。

料理:

撮影:

モッツァレラとアスパラのもちシャキサラダ
  • 熱量 194kcal(1人分)
  • 塩分 0.9g(1人分)

材料 (2人分)

  • クラフト フレッシュモッツァレラ 1袋
  • グリーンアスパラガス 4本
  • プチトマト 4個
  • エキストラバージンオリーブオイル 大さじ1
  •  粗びき黒こしょう

作り方

アスパラは根元の堅い皮をピーラーで3cmほどむく。長さ3cmの斜め切りにし、塩適宜を加えた熱湯でさっとゆでる。
モッツァレラチーズは幅8mmの半月切りにし、プチトマトはへたを取って縦に4等分に切る。
器に盛り、塩小さじ1/4、粗びき黒こしょう少々をふり、オリーブオイルをかける。

レシピ掲載日:2018.4.17

「クラフト フレッシュモッツァレラ」について詳しくはこちら>>

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