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さばと根菜のスパイス焼き

あっさりとした香川県産の「おいでまい」には、スパイシーなおかずがおすすめです。

料理:

撮影:

さばと根菜のスパイス焼き
  • 熱量 382kcal(1人分)
  • 塩分 1.4g(1人分)

材料 (2人分)

  • さばの切り身(二枚におろしたもの) 2切れ(200g)
  • 牛乳 大さじ4(60g)
  •    小さじ1/3
  •   粗びき黒こしょう 小さじ1/3
  •   カレー粉 小さじ1
  •   にんにくのすりおろし 1かけ分(10g)
  •   マーマレード 大さじ2(30g)
  •   パセリのみじん切り 大さじ1(3g)
  • にんじん 80g
  • れんこん 80g
  • サラダ油 小さじ2

作り方

さばは一切れを2つに切り、牛乳に10分浸して臭みを取る。
さばの水けを拭いて、Aの材料をからめて30分漬け込む。
にんじん、れんこんは皮をむいて幅1cmに切る。
ZITANG付属の角皿に【3】を並べ、サラダ油をかけ、【2】を並べる。ZITANG(レンジ→グリル機能)の「仕上がり3」で調理する。

レシピ掲載日:2018.3.16

三菱ジャー炊飯器「本炭釜 KAMADO」について詳しくはこちら>> 三菱レンジグリル「ZITANG」について詳しくはこちら>>

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