作り方

1. 春菊は葉を摘み、大きいものは半分にちぎる。たっぷりの水に10分ほどつけ、パリッとしたら、ざるに上げて水けをきる。ボールにドレッシングの材料を順に入れて混ぜ合わせる。春菊としらすを加えてあえ、器に盛る。