作り方

1. きゅうりは両端を切り、ピーラーで皮をところどころ縦にむく。長さ5cmに切ってポリ袋に入れ、袋の上からめん棒などでたたいて食べやすく割り、器に盛る。
2. 梅干しは種を取り除いて包丁で細かくたたき、小さめの器に入れる。酒小さじ1、はちみつ、しょうゆ小さじ1/2を加えて混ぜ、きゅうりにかける。