クレソンとハムのサラダ
料理： 関岡弘美
撮影： 南雲保夫
材料 (2人分)
- クレソン 1束（約50g）
- ハム 1枚
- ドレッシング
- オリーブオイル 大さじ1と1/2
- 酢 小さじ1強
- 塩、こしょう 各少々
作り方
- クレソンは太い茎を取り除き、食べやすくちぎる。ハムは半分に切ってから細切りにする。
- 小さめの器に、ドレッシングの材料を混ぜ合わせる。クレソンとハムを入れてあえ、器に盛る。
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