水菜と玉ねぎのゆかりあえ
料理： wato
撮影： 尾田学
材料 (2人分)
- 水菜 1/2わ（約60g）
- 玉ねぎ 1/4個
- ゆかり 大さじ1/2
作り方
- 水菜は根元を切り、長さ4cmに切る。玉ねぎは縦に薄切りにし、水に2～3分さらして、ペーパータオルでしっかりと水けを拭き取る。
- 水菜と玉ねぎをボールに入れ、ゆかりを加えて混ぜ合わせる。全体がなじんだら、器に盛る。
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