トマトのごま風味マリネ
料理： 武蔵裕子
撮影： 尾田学
材料 (2人分)
- トマト 1個
- 黒すりごま 大さじ1
- 酢 ごま油 砂糖 塩 こしょう
作り方
- ボールに黒すりごまと、酢大さじ2、ごま油大さじ1、砂糖、塩各小さじ1/3、こしょう少々を混ぜ合わせる。トマトは6～8等分のくし形切りにして、へたを取る。ボールに加えてあえ、器に盛る。
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