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にらのキムチ炒め

料理: 石原洋子

撮影: 尾田学

にらのキムチ炒め

材料 (2人分)

  • にら 1束(約100g)
  • 白菜キムチ 50g
  • ごま油 しょうゆ

作り方

  1. にらは長さ5~6cmに切る。キムチは汁けをきり、大きいものは食べやすく切る。フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、にらを入れてさっと炒める。油がなじんだらキムチを加えてさっと炒め合わせ、味をみて、たりなければしょうゆ少々を加えて混ぜ、器に盛る。