作り方

1. かぼちゃはスプーンでわたと種を取り、縦に幅8mmくらいのくし形に切る。
2. フライパンにバター10gを中火で熱し、バターが溶けたら、かぼちゃを並べ入れる。塩、こしょう各少々をふって弱めの中火にし、ふたをして3～4分蒸し焼きにする。裏返し、再びふたをして2分ほど焼き、粉チーズをふって器に盛る。