作り方

1. 豚肉は大きければ食べやすく切る。キムチは一口大に切る。ボールに卵を割りほぐす。貝割れは根元を切る。
2. 鍋にごま油小さじ1を中火で熱し、豚肉を入れて3分ほど炒める。肉の色が変わったら、もやし、キムチを順に入れ、さっと炒め合わせる。水1カップ、みそ小さじ2を加えて混ぜ、5分ほど煮る。溶き卵を流し入れ、大きく混ぜて半熟になったら火を止める。
3. 器にご飯を盛り、【2】、貝割れを順にのせる。