オレンジページ

きゅうりの梅肉あえ

料理: 土井陽子

撮影: 尾田学

きゅうりの梅肉あえ

材料 (2人分)

  • きゅうり 1本
  • 梅干し(大) 1個
  • 削り節 適宜

作り方

  1. きゅうりは両端を切り、薄い小口切りにしてボールに入れる。梅干しは種を取り、包丁でたたく。ボールに加えて全体をあえ、器に盛って削り節をのせる。