白菜となめこのみそ汁
料理： 土井陽子
撮影： 尾田学
材料 (2人分)
- 白菜の葉 2枚（約150g）
- なめこ 1袋（約100g）
- だし汁 2と1/2カップ
- みそ
作り方
- 白菜は一口大に切る。鍋にだし汁、白菜を入れて中火にかけ、5分ほど煮る。白菜がしんなりとしてきたら、なめこを加えてさっと混ぜ、みそ大さじ2を溶き入れる。ひと煮立ちしたら火を止め、器に盛る。
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