作り方

1. パプリカは縦半分に切ってへたと種を取り、一口大に切る。フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、パプリカを入れて2～3分炒める。塩、こしょう各少々と、白ワインをふり、さっと混ぜる。しょうゆ小さじ1を加えて味をととのえ、器に盛る。