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かぼちゃの煮もの

かぼちゃと調味料を入れて火にかけるだけの簡単レシピ。ふたがあると中までしっかり火が通ります。

料理:

撮影: 飯貝拓司

かぼちゃの煮もの

材料 (作りやすい分量)

  • かぼちゃ 1/8個(200g)
  • 砂糖、しょうゆ 各大さじ1/2

作り方

かぼちゃは種とわたを取り除き、皮をところどころむいて、3cm角に切る。
ミニ鍋に皮を下にしてひと並べにし、水2/3カップと砂糖、しょうゆを加えてふたをし、中火にかける。
汁けがほとんどなくなるまで10~13分くらい煮る。

レシピ掲載日:2017.2.8

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