レシピをさがす

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. 野菜
  4. 春 旬野菜
  5. スナップえんどう
  6. ゆで野菜

ゆで野菜

ロング卵焼き器の細長さを利用して、アスパラガスやスナップえんどうをまるごとボイル。少ないお湯でさっとゆでられます。

料理:

撮影: 飯貝拓司

ゆで野菜

材料 (1人分)

  • グリーンアスパラガス 1本
  • スナップえんどう 2本
  • 塩 適量

作り方

アスパラガスは根元の堅い部分を2cmほど切り落とし、穂先の部分と切り分ける。スナップえんどうは筋を取る。
ロング卵焼き器に湯を沸かし、塩を加えて1の野菜を入れる。アスパラガスの穂先は1分30秒ほど、残りは2~3分ゆでてざるにあげる。

レシピ掲載日:2017.2.8

オレンジページスタイルの「ホワイトデリ」ミニシリーズ

レシピを探す

サイト内検索

オレンジページの本

オレンジページ11/2号

オレンジページ11/2号

2019年10月17日発売

詳細・購入はこちら

おとなの健康 Vol.12

おとなの健康 Vol.12

2019年9月17日発売

詳細・購入はこちら

ちぎりパン BY ORANGEPAGE 発売中

ジュニア料理選手権

オレンジページ大感謝まつり2019

cookpadプロのレシピ

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!