オレンジページ

インド風大根サラダ

料理: 重信初江

撮影: 澤木央子

インド風大根サラダ

材料 (2人分)

  • 大根 8cm(約300g)
  • しし唐辛子 2本
  • A
  •   「S&B マジックソルト」 小さじ2
  •   レモン汁 1/2個分

作り方

  1. 大根は皮をむいてスライサーでせん切りにし、水けを絞る。しし唐辛子はへたを取り、小口切りにする。
  2. ボールに大根、Aを入れて混ぜ合わせる。しし唐辛子を加えてかるく混ぜ、器に盛る。