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朝ごはんプレート

料理: 大島菊枝

撮影: 対馬一次

朝ごはんプレート

材料 (1人分)

  • 卵 1個
  • ウインナソーセージ 2~3本
  • ブロッコリー 適宜
  • ベビーリーフ 適宜
  • 好みのパン 適宜
  • 粒マスタード 適宜
  • サラダ油 中濃ソース

作り方

  1. ミニフライパンにサラダ油小さじ1を入れて弱火で熱し、ソーセージとブロッコリーを炒める。焼き色がついてきたら端に寄せ、あいたところに卵を割り入れて、弱火でじっくり焼いて目玉焼きを作る。
  2. 器に盛り、好みでウスターソース適宜とマスタードを合わせてかける。ベビーリーフとパンを添える。

    ※IH対応ミニシリーズは熱伝導が早いため、熱源の種類に応じて火加減を調整してください。