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フルーツポンチ風アイス

サイダーでほんのり甘いソーダ味に。すいかとメロンの色がかわいいアクセント。

料理:

撮影: 寺澤太郎

フルーツポンチ風アイス

材料 (4本分)

  • すいか 80g
  • メロン 80g
  • サイダー 320ml
  •  
  • 用意するもの
  • 紙コップ(容量150mlのもの) 4個
  • アイス用の棒 4本
  • アルミホイル

熱量 50kcal(1本分)

作り方

  • まずは下準備。8cm四方に切ったアルミホイルを4枚用意する。かるく2つに折り、中心にはさみで5mmほどの切り込みを入れる。すいか、メロンはともに皮と種を取り除き、2cm角の棒状に切り、さらに幅1cmに切る。

  • 紙コップの中央にアイス用の棒1本を立て、手で支えながらまわりにすいか、メロンの各1/4量を入れる。なるべく紙コップにそわせて、積み上げるように入れるのがポイント。

  • サイダーの1/4量をフルーツを動かさないようにそっと注ぎ入れる。【1】のアルミホイルを上からかぶせるようにして、切り込みにアイス用の棒を通し、固定する。残りも同様に作る。

  • 冷凍庫で6時間ほど冷やし固める(2週間ほど保存可能)。冷凍庫から取り出し、アルミホイルを取る。アイスと紙コップの間にバターナイフを入れ、ぐるりと一周させて取り出す。

レシピ掲載日: 2015.7.28

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