チョコレートブラウニー
板チョコとホットケーキミックスでお手軽！
料理： 山本ゆり
撮影： 高橋武史
材料 （口径6cmのマフィン型3個分）
- 板チョコレート 1枚（55ɡ）
- バター 40g
- ホットケーキミックス 大さじ3
- 卵 1個
- 牛乳 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- くるみ 20ɡ
- あれば粉砂糖 適宜
作り方
チョコレートとバターを溶かす
チョコレートは包丁で刻み、バターとともにお弁当用下ごしらえボウルに入れ、専用ぶたをして電子レンジで30秒加熱する。オーブンを170℃に温めはじめる。
※電子レンジの加熱時間は600Wのものを基準にしています。500Wの場合は1.2 倍を、700Wの場合は0.8倍を目安に加熱してください。
チョコレートは包丁で刻み、バターとともにお弁当用下ごしらえボウルに入れ、専用ぶたをして電子レンジで30秒加熱する。オーブンを170℃に温めはじめる。
※電子レンジの加熱時間は600Wのものを基準にしています。500Wの場合は1.2 倍を、700Wの場合は0.8倍を目安に加熱してください。
生地を作る
【1】に砂糖、牛乳、卵を加えてよく混ぜ合わせ、さらにホットケーキミックスを加えてゴムべらでさっくり混ぜる。
【1】に砂糖、牛乳、卵を加えてよく混ぜ合わせ、さらにホットケーキミックスを加えてゴムべらでさっくり混ぜる。
マフィン型に流す
マフィン型にくるみの1/2量を等分に入れ、生地を等分に流し入れる。
マフィン型にくるみの1/2量を等分に入れ、生地を等分に流し入れる。
オーブンで焼く
残りのくるみを等分にのせて170℃のオーブンで15 ～20分焼き、あれば粉砂糖をふる。
※焼きたてはフワフワですが、1日置くとしっとり締まります。
残りのくるみを等分にのせて170℃のオーブンで15 ～20分焼き、あれば粉砂糖をふる。
※焼きたてはフワフワですが、1日置くとしっとり締まります。
レシピ掲載日：2014.7.30
