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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

チョコレートブラウニー

板チョコとホットケーキミックスでお手軽！

料理：

撮影： 高橋武史

チョコレートブラウニー

材料 （口径6cmのマフィン型3個分）

  • 板チョコレート　1枚（55ɡ）
  • バター　40g
  • ホットケーキミックス　大さじ3
  • 卵　1個
  • 牛乳　大さじ1
  • 砂糖　大さじ1
  • くるみ　20ɡ
  • あれば粉砂糖　適宜

作り方

  • チョコレートとバターを溶かす
    チョコレートは包丁で刻み、バターとともにお弁当用下ごしらえボウルに入れ、専用ぶたをして電子レンジで30秒加熱する。オーブンを170℃に温めはじめる。
    ※電子レンジの加熱時間は600Wのものを基準にしています。500Wの場合は1.2 倍を、700Wの場合は0.8倍を目安に加熱してください。

  • 生地を作る
    【1】に砂糖、牛乳、卵を加えてよく混ぜ合わせ、さらにホットケーキミックスを加えてゴムべらでさっくり混ぜる。

  • マフィン型に流す
    マフィン型にくるみの1/2量を等分に入れ、生地を等分に流し入れる。

  • オーブンで焼く
    残りのくるみを等分にのせて170℃のオーブンで15 ～20分焼き、あれば粉砂糖をふる。
    ※焼きたてはフワフワですが、1日置くとしっとり締まります。

混ぜやすく、注ぎやすいボウル　syunkon流の使い方

レシピ掲載日： 2014.7.30

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