作り方

1. キャベツは小さめにちぎる。鶏肉は16等分に切り分け、塩、粗びき黒こしょう各少々をふる。たれの材料を小さい器に混ぜ合わせる。
2. 串に鶏肉2切れとキャベツの1/8量を交互に刺す。同様にあと7本作る。
3. フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、【2】を4本並べ入れ、ころがしながら5～6分ほど焼いて、取り出す。
4. 続けてサラダ油大さじ1を入れ、残りの4本を並べ入れて同様に焼く。余分な油を拭き、たれを加えて全体にからめる。【3】といっしょに器に盛る。仕上げに粗びき黒こしょう適宜をふる。
   （1人分269kcal、塩分1.9g）