作り方

1. キャベツは一口大にちぎる。ベーコンは幅2cmに切る。卵液の材料を混ぜる。
2. フライパンにオリーブオイル大さじ1を中火で熱し、キャベツを入れて焼き目をつける。ベーコンを加えて、キャベツがしんなりとするまで炒める。
3. 耐熱の器2個に【2】を等分に入れ、卵液を流し入れる。アルミホイルをかけて、オーブントースターで5分ほど焼き、アルミホイルをはずして、さらに5分ほど焼き色がつくまで焼く。
   （1人分430kcal、塩分1.2g）