水菜とじゃこのごま塩あえ
料理： 大島菊枝
撮影： 尾田学
材料 (2人分)
- 水菜 1/2わ（約100g）
- ちりめんじゃこ 大さじ4（約15g）
- ごま油 塩
作り方
- 水菜は根元を切り、長さ4～5cmに切る。ボールに入れ、ちりめんじゃこと、ごま油小さじ1を加えてさっと混ぜる。塩少々を加えてよく混ぜ合わせ、器に盛る。
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