作り方

1. しめじは石づきを切り、小房に分ける。にんにくは横に薄切りにして、しんを取る。
   
2. フライパンに、オリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかける。香りが立ったら、中火にしてしめじを加え、1分ほど炒める。しめじがしんなりとしたら、しょうゆ小さじ1をふり、さっとからめて器に盛る。