オレンジページ

プチトマトのピラフ

料理: 李映林

撮影: 中村あかね

プチトマトのピラフ

材料 (作りやすい分量)

  • 米 2合(360ml)
  • プチトマト 15~20個
  • オリーブオイル 小さじ1

作り方

  1. 米は洗ってざるに上げ、30分以上おく。
  2. プチトマトはへたを除き、縦半分に切る。
  3. 炊飯器の内がまに米を入れ、水270mlを加える。オリーブオイル、塩小さじ1/4を加えてさっと混ぜ、プチトマトをのせて炊く。
  4. 炊き上がったら、底からさっくりと混ぜる。
    (全量で1148kcal、塩分1.5g)

    memo:
    ピラフだけをいただくときは、塩の分量を小さじ1/2にするとよい。