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レンジマスタードポテサラ

料理: 李映林

撮影: 中村あかね

レンジマスタードポテサラ

材料 (1人分)

  • じゃがいも 1/2個
  • A
  •  マヨネーズ 大さじ1/2
  •  粒マスタード 小さじ1/2
  • パセリの粗いみじん切り 適宜

作り方

  1. じゃがいもは皮つきのままラップで包み、電子レンジ(600W)で2分加熱する。
  2. 手早く皮をむいて大きめの乱切りにし、Aであえる。全体がなじんだらパセリを加え、さっとあえる。
    (84kcal、塩分0.2g)