赤パプリカのナムル
料理： コウ ケンテツ
撮影： 宗田育子
材料 (2人分)
- 赤パプリカ 1個
- A
- 白いりごま 小さじ1
- しょうゆ 小さじ1
- ごま油
作り方
- パプリカは縦半分に切ってへたと種を取り、横に幅1cmに切る。小さめの器にAを混ぜ合わせる。
- フライパンにごま油小さじ2を中火で熱し、パプリカを入れてこんがりと焼く。ボールにパプリカを入れてAをあえ、器に盛る。
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