作り方

1. なすはへたを切って耐熱皿に並べ入れ、ふんわりとラップをかけて、電子レンジ（600W使用）で2分ほど加熱する。取り出して粗熱を取り、縦に4つ～6つに裂いて器に盛る。
   
2. 小さめの器に、しょうが、ポン酢しょうゆと、ごま油小さじ1を混ぜ合わせ、【1】に回しかける。