玉ねぎとベーコンのスープ
料理： 渡邊純子
撮影： 尾田学
材料 (2人分)
- 玉ねぎ 1/3個
- ベーコン 1枚
- 洋風スープの素（固形・ビーフ） 1個
- 塩 こしょう
作り方
- 玉ねぎは縦に薄切りにする。ベーコンは幅1cmに切る。小さめの鍋に水2カップと、スープの素を入れて中火にかけ、煮立ったら玉ねぎとベーコンを加える。玉ねぎが透き通るまで煮て、塩、こしょう各少々で味をととのえ、器に盛る。
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