きゅうりの塩もみ
料理： 李映林
撮影： 中村あかね
材料 (2人分)
- きゅうり 1本
- 塩 酢 砂糖
作り方
- きゅうりは塩少々をふって、まな板の上でころがす。さっと洗って薄い小口切りにし、塩小さじ1/2をふってもみ、10分ほどおく。
- 水けをしっかり絞り、酢小さじ1、砂糖小さじ1/2であえる。
（1人分11kcal、塩分0.4g）
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