水菜のごま風味サラダ
料理： 検見崎聡美
撮影： 対馬一次
材料 (2人分)
- 水菜 小1わ（約150g）
- 白すりごま 大さじ2
- オリーブオイル 小さじ1
- 塩 こしょう 酢
作り方
- 水菜は根元を切り、長さ3～4cmに切る。ボールに入れ、白すりごま、オリーブオイルを加えてさっと混ぜる。塩、こしょう各少々と酢小さじ1を順に加えて全体をあえ、器に盛る。
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