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かまぼこと三つ葉のわさびマヨあえ

料理: 渡辺麻紀

撮影: 尾田学

かまぼこと三つ葉のわさびマヨあえ

材料 (2人分)

  • かまぼこ 1/3本(約80g)
  • 三つ葉 1束
  • マヨネーズ しょうゆ 練りわさび

作り方

  1. かまぼこは縦半分に切り、端から幅5mmに切る。三つ葉は根元を切って茎と葉に切り分け、茎は長さ3cmに切る。
  2. ボールにマヨネーズ大さじ2と、しょうゆ、練りわさび各小さじ1/2を入れてよく混ぜ合わせる。かまぼこと三つ葉を加えて全体をあえ、器に盛る。