ほうれん草の中華サラダ
料理： 阿部徳恵
撮影： 対馬一次
材料 (2人分)
- ほうれん草 1/2わ（約150g）
- ザーサイ（びん詰） 30g
- A
- 白すりごま 大さじ1
- マヨネーズ 大さじ2
- しょうゆ
作り方
- ほうれん草は根元に十字に切り込みを入れる。熱湯でさっとゆでて水けをきり、さめたら長さ3～4cmに切る。しょうゆ小さじ1をからめ、汁けをかるく絞る。ザーサイは細切りにする。
- ボールに1とAを入れ、混ぜ合わせる。
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