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ベリーのクラフティ

料理: 関岡弘美

撮影: 宗田育子

ベリーのクラフティ

材料 (26×18×高さ4cmの耐熱の器1個分)

  • ブルーベリー、ラズベリー、いちご 各50g
  • 卵 4個
  • グラニュー糖 大さじ2
  • はちみつ 大さじ1と1/3
  • 生クリーム 1カップ
  • 牛乳 1/2カップ
  • 粉砂糖 少々
  • あればバニラオイル 少々
  • バター

作り方

  1. いちごはへたを取り、縦4等分に切る。オーブンを180℃に温める。ボールに卵を割りほぐし、グラニュー糖とはちみつを加えて、泡立て器でよく混ぜる。生クリーム、牛乳、あればバニラオイルを加え、さらに全体をよく混ぜる。