作り方

1. 牛肉は大きければ食べやすく切ってボールに入れ、にんにくと、砂糖、しょうゆ、酒各大さじ1を加えて手でかるくもみ込む。プチトマトはへたを取り、横半分に切る。レタスは食べやすくちぎり、器に盛る。
   
2. フライパンにごま油大さじ1を強火で熱し、牛肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、プチトマトを加えてさっと炒め合わせ、【1】のレタスにのせて、焼き肉のたれを回しかける。