ほうれん草のごまみそ汁
料理： 梅村由美子
撮影： 対馬一次
材料 (2人分)
- ほうれん草 1/3わ（約80g）
- だし汁 1と1/2カップ
- 白練りごま 大さじ1
- 白すりごま 適宜
- みそ
作り方
- ほうれん草は長さ3cmに切る。鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮立ったらほうれん草を加える。再び煮立ったら、弱火にしてみそ大さじ1と練りごまを溶き入れる。椀に盛り、すりごまをふる。
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